Au XIIème siècle, le moine bouddhiste Eisai rapporte d'un voyage en Chine des graines de théier qui seront plantées dans différentes régions du Japon. A cette époque, l'usage veut que le thé soit réduit en une très fine poudre, le Matcha, puis battue dans un bol. Longtemps resté l'apanage de la noblesse, sa consommation se popularise petit à petit jusqu'à en devenir aujourd'hui l'élément central de la philosophie et de l'esthétique zen japonaise, grâce à la cérémonie du Cha No Yu.
Le matcha se fabrique avec des feuilles de thé vert Tencha mais qui, au lieu d'être façonnées en aiguilles, seront passées dans une meule jusqu'à obtention d'une poudre très fine et d'une belle couleur jade.
INGREDIENTS
*Thé macha
*Produits issus de l'agriculture biologique
Catcha Matcha
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Ce produit est contenu dans un sachet cartoné 100% biodégradable et étanche qui permettra de conserver votre thé intacte lors du transport.
